РЕЦЕПТ ТОРТ КРЕМ БРЮЛЕ

Рецепт торта крем брюле

Торт крем брюле — это изысканное сочетание классического французского десерта и пирога. В основе этого рецепта лежит нежный воздушный бисквитный корж, который соединяется с роскошным кремом брюле.

Для приготовления торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 200 грамм муки;

- 150 грамм сахара;

- 150 грамм сливочного масла;

- 6 яиц;

- 500 мл сливок;

- 180 грамм сахара для крема;

- 1 ванильная палочка;

- коричневый сахар для обжарки.

Для начала приготовьте бисквитный корж: разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в пышную пену, добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования крепкой глянцевой массы. Постепенно добавьте муку и аккуратно перемешайте. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 25-30 минут.

Пока корж остывает, готовьте крем брюле. Смешайте сливки, сахар и содержимое ванильной палочки в кастрюле и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения. Затем снимите с огня и дайте немного остыть. Взбейте желтки, а затем постепенно добавьте их в сливки, продолжая помешивать. Поставьте кастрюлю смеси снова на огонь и, постоянно помешивая, нагрейте до загустения. Затем снимите с огня и дайте остыть.

Сложите коржи один на другой, нежно промазывая каждый слой кремом брюле. Последним слоем должен быть корж. Сверху торта выложите еще немного крема и равномерно распределите коричневый сахар. С помощью газового горелки или горячего утюга расплавьте сахар, чтобы получился хрустящий карамельный слой.

Остудите торт перед подачей, чтобы крем немного застыл. Ваш торт крем брюле готов!

Торт КРЕМ БРЮЛЕ I Рецепт насыпного торта на сковороде I Домашний торт со вкусом мороженого

Торт \

торт КРЕМ БРЮЛЕ. оообъеденье. Creme brule cake.

экспресс крем \

Самый ДОСТУПНЫЙ и ПРОСТОЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ торта и ДЕКОРА/ Всего 2 ингредиента/ Стабильный крем

крем \

Легко приготовить и дома! КРЕМ-БРЮЛЕ самый вкусный французcкий десерт - Creme Brulee простой рецепт

Крем - брюле для прослойки торта ❖ Крем для тортов и пирожных без сливочного масла ❖ @arinablog