РЕЦЕПТ ТОРТА КОЛИБРИ С ШОКОЛАДНЫМИ ЦВЕТАМИ
Рецепт торта колибри с шоколадными цветами:
Ингредиенты:
- 200 г муки;
- 200 г сахара;
- 100 г масла;
- 4 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 столовая ложка какао;
- 1 чайная ложка растворимого кофе;
- 150 мл кефира;
- 1 банан;
- 50 г грецкого ореха;
- 50 г кусочков шоколада.
Для крема:
- 500 г сливочного сыра;
- 200 г сахарной пудры;
- 200 мл сливок;
- ванильный экстракт.
Для шоколадных цветов:
- 200 г черного шоколада;
- пищевая пленка;
- цветочные формы.
Шаги:
1. Взбейте масло и сахар до получения пышной пасты.
2. Постепенно добавьте яйца, перемешивая каждое.
3. В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, какао и растворимый кофе.
4. Добавьте сухую смесь в тесто постепенно, чередуя с кефиром.
5. Измельчите банан и грецкий орех, затем добавьте их к тесту, также как и кусочки шоколада.
6. Вылейте тесто в смазанную форму для выпекания и выпекайте при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут.
7. Пока торт остывает, приготовьте крем, смешав взбитый сливочный сыр, сахарную пудру, сливки и ванильный экстракт.
8. Для изготовления шоколадных цветов, растопите шоколад в водяной бане и вылейте его в цветочные формы, предварительно обложенные пищевой пленкой. Оставьте до полного затвердения.
9. Когда торт полностью остынет, вырежьте из него формы цветов и украсьте ими торт. Нанесите крем на поверхность торта и на края, чтобы закрыть все неровности.
10. Приятного аппетита!
Торт «Колибри» / Hummingbird cake - Я - ТОРТодел!
Шоколадный пион🌺 Как вам такая идея для торта?
Торт \
Торт с Шоколадными Цветами ( Торт «Колибри» Ч.2 ) - Я - ТОРТодел!
Темперируем шоколад дома ☆ 2 способа, без камня ☆ ДЕКОР: твисты и трансферы
Медовик рецепт от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако / запись прямого эфира
Торт \
Торт Чёрный принц!