Рецепт Торт Суфле С Желатином

Рецепт торта суфле с желатином

Ингредиенты:

- 200 г печенья

- 100 г сливочного масла

- 400 г творога

- 200 г сахара

- 10 г желатина

- 100 мл горячей воды

- 200 мл взбитых сливок

- 1 лимон (цедра и сок)

Шаги приготовления:

1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с расплавленным сливочным маслом. Прикладывая небольшое усилие, распределите смесь по дну формы для торта, создавая основу.

2. Взбейте творог с сахаром до получения однородной массы.

3. Растворите желатин в горячей воде и дайте ему настояться несколько минут. Затем добавьте желатиновую смесь в творожную массу, подмешивая, чтобы все хорошо соединилось.

4. Добавьте взбитые сливки, лимонову цедру и сок. Тщательно перемешайте все ингредиенты, пока получится однородная суфле-масса.

5. Перелейте суфле на подготовленную основу в форме для торта. Разровняйте поверхность и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы оно застыло и набралось.

6. Перед подачей можно украсить торт свежими фруктами, ягодами или шоколадными стружками.

Приятного аппетита!

Торт-суфле «Птичье молоко» на желатине