Рецепт Клубничного Тарта

Рецепт клубничного тарта

Ингредиенты:

- 250 грамм клубники

- 200 грамм печенья (типа "Дижестив" или "Мария")

- 100 грамм сливочного масла

- 200 грамм сгущенного молока

- 300 мл взбитых сливок

Приготовление:

1. Сначала приготовьте основу для тарта. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или раскатайте его в мелкую крошку при помощи рулетки. Плавно растопите сливочное масло и смешайте с печеньем. Выложите полученную массу в форму для выпечки и равномерно распределите по дну и стенкам формы. Затем поставьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы основа застыла.

2. Пока основа застывает, готовьте начинку. Очистите клубнику от плодоножек и нарежьте ее на кубики или половинки в зависимости от размера ягод. Взбейте сливки до образования пиков. Добавьте сгущенное молоко и аккуратно перемешайте, чтобы не потерять воздушность. Затем добавьте нарезанную клубнику и осторожно перемешайте, чтобы она равномерно распределилась по начинке.

3. Выньте форму из холодильника и выложите начинку на основу. Равномерно разотрите начинку по всей поверхности. Поставьте тарт в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы он застыл до консистенции твердого десерта.

4. При подаче такой тарт можно украсить свежими ягодами клубники и сахарной пудрой. Приятного аппетита!

ТАРТ с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ и клубникой🍓