Рецепт Торта Каролина

Торт "Каролина" - невероятно вкусный и изысканный десерт, который станет настоящим украшением любого праздника. Его нежное название отражает исключительную изящность и неповторимый вкус этого торта.

Для приготовления торта "Каролина" вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 г сливочного масла
300 г сахарной пудры
6 яиц
300 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного экстракта
200 г шоколада на выбор (молочный, горький или белый)
200 мл сливок для взбивания
100 г сахара

Для начала приготовьте основу для торта. Растопите сливочное масло и охладите его. Взбейте яйца с сахарной пудрой до получения густой массы. Добавьте разрыхлитель и ванильный экстракт. Постепенно добавьте растопленное масло и муку, тщательно перемешивая. Полученное тесто перелейте в форму для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, пока торт не станет золотистого цвета и не пройдет проверку на готовность.

Тем временем приготовьте крем для торта. Растопите шоколад на водяной бане и охладите. Взбейте сливки с сахаром до образования пышной массы. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте до получения однородного крема.

Когда основа торта остынет, разрежьте ее на две равные части горизонтально. Нанесите половину крема на нижнюю часть торта, затем накройте верхней частью. Равномерно распределите оставшийся крем по всей поверхности торта, украшая его по желанию свежими фруктами или шоколадными крошками.

Положите торт "Каролина" в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл. После этого торт готов к подаче! Приятного аппетита!

торт ПРАГА ! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный торт!