Рецепт Торт Дружба

Торт "Дружба" - это великолепное сочетание нежного ванильного бисквита, слоев ароматного заварного крема и свежих фруктов. Чудесной сладостью для специальных случаев и встреч с близкими друзьями.

Чтобы приготовить торт "Дружба", вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Для бисквита:

200 г сливочного масла
200 г сахара
4 яйца
200 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. ванильного экстракта

- Для заварного крема:

500 мл молока
100 г сахара
4 желтка
50 г муки
1 ч. л. ванильного экстракта

- Для украшения:

Свежие фрукты (например, клубника, киви, персик)
Шоколадная крошка
Мятные листочки

Итак, давайте начнем!

1. Для приготовления бисквита:

- Растопите сливочное масло и остудите.

- В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте ванильный экстракт.

- Постепенно добавляйте растопленное масло, не переставая взбивать.

- Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте смесь до однородности.

- Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки и выпекайте при температуре 180 °C около 30-40 минут. Проверьте готовность бисквита, проткнув его зубочисткой, которая должна остаться сухой.

2. Для приготовления заварного крема:

- В кастрюле смешайте молоко, сахар, желтки, муку и ванильный экстракт.

- Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, доведите смесь до кипения.

- Поварите крем около 2-3 минут, пока он не загустеет.

- Уберите кастрюлю с огня и остудите заварной крем.

3. Соберите торт:

- Разрежьте остывший бисквит на две половинки.

- Намажьте первый корж заварным кремом и уложите свежие фрукты сверху.

- Положите второй корж и покройте его оставшимся кремом.

- Украсьте торт свежими фруктами, шоколадной крошкой и мятными листочками.

Торт "Дружба" готов! Приятного аппетита и наслаждайтесь его вкусом вместе с друзьями!

Торт \