РЕЦЕПТ МЕРЕНГИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА

Меренга является отличным вариантом для украшения тортов. Эта легкая и воздушная сладость добавляет изысканность и роскошь любому десерту. Вот простой рецепт, который позволит вам создать красивую меренгу для украшения вашего торта.

Ингредиенты:

• 3 белка
• 150 гр. сахарной пудры
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 100 градусов по Цельсию.
2. В большой миске взбейте белки до образования пиков с помощью миксера с насадкой для взбивания.
3. Постепенно добавляйте сахарную пудру и продолжайте взбивать до получения плотной и блестящей массы.
4. Добавьте лимонный сок и ванильный экстракт. Продолжайте взбивать до тех пор, пока масса не станет густой и приобретет структуру меренги.
5. Поместите меренгу в кондитерский мешок с насадкой. Вы можете использовать насадку с различной формой, чтобы создать разнообразные декоративные элементы.
6. На противень, покрытый пергаментной бумагой, выдавите меренгу, создавая желаемые формы и узоры. Придайте меренге желаемую высоту и ширину.
7. Выпекайте меренгу в разогретой духовке при 100 градусах Цельсия в течение 1.5-2 часов, пока она не станет твердой и хрустящей.
8. Оставьте меренгу в духовке при закрытой дверце, пока она полностью не остынет.
9. После остывания, аккуратно удалите меренгу с пергаментной бумаги и наложите на торт в соответствии с декоративным дизайном, который вы планировали.

Вот и готово! Вы можете наслаждаться красиво украшенным тортом с нежной меренгой.

ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА 🍭 Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки

Итальянская МЕРЕНГА ☆ Бюджетное ВЫРАВНИВАНИЕ для торта

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто

Белковый крем для тортов \

Меренговый корж или безе (подробный рецепт) - Meringue - Բեզե

ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях

Безе которое всегда получается! 🍭🍭🍭 Вы удивитесь, как это просто!