РЕЦЕПТ ЗЕФИРКИ НА ПАЛОЧКЕ ДЛЯ ТОРТА

Зефирка на палочке - замечательное украшение для тортов, которое добавит им игривости и вкуса. Рецепт этого воздушного десерта довольно прост и состоит всего из нескольких компонентов.

Для приготовления зефирки вам понадобятся:

• 200 мл воды
• 300 г сахара
• 15 г желатина
• 1 чайная ложка лимонного сока
• палочки для зефирок

Для начала, в большой кастрюле смешайте воду и сахар, и нагревайте их на среднем огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем постепенно добавьте желатин и продолжайте помешивать, пока он полностью не растворится.

После того как желатин растворится, добавьте лимонный сок и продолжайте нагревать смесь, пока она не достигнет температуры около 115°C. Проверить готовность можно с помощью термометра для пищи.

Полученную смесь сливайте в специальные формочки для зефирок, установив в каждую формочку палочку. Подождите, пока зефирки полностью остынут и застынут. Обычно это занимает около 2-3 часов.

Когда зефирки станут твердыми, аккуратно выньте их из формочек и используйте для украшения торта. Вы можете разнообразить декор, добавив к зефиркам глазурь или посыпку по своему вкусу.

Готовые зефирки на палочке придают торту игривости и украшают его вкусными деталями. Насладитесь вкусом и наслаждайтесь десертом собственного приготовления!

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БЕЗЕ НА ПАЛОЧКЕ - СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЕРЕНГА НА ПАЛОЧКЕ #безерецепт

Лёгкие Вкусные шарики с карамелью за 5 минут без выпечки домашние конфеты / пирожные

ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА 🍭 Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки

НОВОГОДНИЕ ШАРИКИ с зефирными елочками

🍭Делаем зефир на палочках-украшения для всех видов десертов/We make marshmallows on sticks 🍥

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто

ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА ✨ Все секреты 100% успеха! Просто и вкусно! Рецепт в домашних условиях

Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ МЕРЕНГА – простой и вкусный рецепт! 🧁 Почему течет безе? ✨ Легко приготовить дома

Безе которое всегда получается! 🍭🍭🍭 Вы удивитесь, как это просто!

БЕЗЕ ☆ Меренга на палочке ☆ Радужный CandyBar ☆ 3 способа сушки