Рецепт Заварного Крема Без Крахмала Для Торта

Заварной крем без крахмала является великолепной альтернативой для тех, кто хочет приготовить торт с более легким и нежным кремом. Этот крем изготавливается на основе заварного крема, но без добавления крахмала. Рецепт прост и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты:

500 мл молока
4 яйца
150 г сахара
40 г муки
1 ванильный стручок (или 1 чайная ложка экстракта ванили)
50 г сливочного масла

Инструкции:

Разогрейте молоко до кипения в сотейнике на среднем огне.
В отдельной миске смешайте яйца, сахар и муку, хорошо взбивая, пока смесь не станет гладкой и однородной.
Добавьте ванильное семя или экстракт ванили в смесь яиц, сахара и муки, продолжая взбивать.
Постепенно влейте разогретое молоко в смесь яиц, при этом продолжайте перемешивать.
Перелейте полученную смесь обратно в сотейник и верните на средний огонь.
Постоянно помешивайте смесь до загустения. Крем должен стать густым и кремообразным.
Добавьте сливочное масло и продолжайте помешивать, пока оно полностью не растворится.
Удалите сотейник с огня и оставьте крем остывать.

Теперь заварной крем без крахмала готов к использованию в вашем торте. Нанесите его на слои бисквита или другого торта, а затем украсьте по своему вкусу.

Приятного аппетита!

ЗАВАРНОЙ КРЕМ для Торта Простой Рецепт вкусного крема Custard