Рецепт Торта Птичка В Домашних Условиях

Рецепт торта "Птичка" в домашних условиях:

Ингредиенты:

- 200 г муки;

- 200 г сахара;

- 200 г сливочного масла;

- 4 яйца;

- 1 пакетик ванилина;

- 1 ст. л. разрыхлителя;

- 200 мл молока;

- 400 мл сметаны;

- 200 г ягод (на выбор).

Форма для выпечки размером около 20 см диаметром.

Шаги:

1. Взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.

2. Добавьте по одному яйцу, тщательно взбивая каждое перед добавлением следующего.

3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную емкость, затем медленно добавьте их в масляную смесь.

4. Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать, чтобы получить гладкое тесто.

5. Разогрейте духовку до 180 °C.

6. Выпекайте основу для торта в предварительно смазанной и мукой посыпанной форме около 40-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить сухой.

7. Оставьте основу в форме на решетке для остывания около 10 минут, затем выньте и полностью охладите на решетке.

8. Пока основа остывает, сварите сгущенку из сметаны, добавив кипящею сметану в большую кастрюлю и варя, помешивая, на маленьком огне примерно 1 час или до загустения.

9. Если желаете, добавьте ягоды в сгущенку, оставив немного для украшения.

10. Разрежьте торт горизонтально на две половины.

11. Намажьте сгущенку с ягодами на одну половину и аккуратно прикройте второй половиной.

12. Украсьте верх торта оставшимися ягодами или по своему желанию.

13. Готовый торт охладите в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.

Приятного аппетита!

Восхитительный ТОРТ \