Рецепт Торта Птичье Молоко Юлия Смолл

Рецепт торта "Птичье молоко" от Юлии Смолл.

Ингредиенты:

200 г сливочного масла;
200 г сахара;
6 яиц;
200 г муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 ст.л. какао-порошка;
200 мл молока.

Для крема вам понадобятся:

500 г маргарина;
500 г сахарной пудры;
6 ст.л. какао-порошка;
500 мл кондитерской глазури.

Приступим к приготовлению:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.

2. Отдельно взбейте яйца и добавьте в смесь с маслом и сахаром. Тщательно перемешайте.

3. Просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Постепенно добавляйте их в тесто, постоянно перемешивая. Затем влейте молоко и снова хорошо перемешайте тесто.

4. Вылейте тесто в смазанную форму для выпечки и разровняйте поверхность. Выпекайте торт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут.

5. Пока торт остывает, приготовьте крем. Взбейте маргарин с сахарной пудрой и какао-порошком до получения однородной консистенции.

6. Торт разрежьте пополам горизонтально. Нанесите половину крема на нижний слой торта. Затем аккуратно закройте верхним слоем торта. Покройте все боковые и верхнюю поверхность торта кремом.

7. Разогрейте кондитерскую глазурь и аккуратно полейте ей торт.

Торт "Птичье молоко" от Юлии Смолл готов! Приятного аппетита!

Ягодный ТОРТ-СУФЛЕ ☆ Птичье молоко на ЖЕЛАТИНЕ