Рецепт Торта Буше

Торт буше - изысканное пирожное, которое завоевало сердца многих сладкоежек. Этот французский десерт славится своим нежным воздушным кремом и хрустящими слоями заварного теста.

Для приготовления торта буше понадобятся следующие ингредиенты:

200 г муки;
200 г сливочного масла;
6 яиц;
200 г сахара;
500 мл молока;
1 ванильный стручок;
50 г крахмала;
200 мл взбитых сливок;
шоколадная глазурь для украшения.

Для начала, необходимо приготовить заварное тесто. Смешайте муку, сливочное масло и 2 яйца. Выложите получившуюся массу на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.

Для крема разведите в молоке сахар и порезанный по длине ванильный стручок. Доведите до кипения и удалите стручок. Затем добавьте крахмал, разведенный в небольшом количестве молока, и варите крем до загустения.

Остудите заварное тесто и разрежьте его на две половинки. Намажьте нижнюю половинку теста толстым слоем заварного крема, затем выложите взбитые сливки. Накройте верхней половинкой теста.

Покройте торт буше шоколадной глазурью и охладите в холодильнике до полного застывания. При подаче можно украсить торт свежими фруктами, ягодами или шоколадными узорами.

Теперь ваш торт буше готов к употреблению! Наслаждайтесь вкусом этого изысканного десерта в кругу близких и друзей.

Пирожное Буше