Рецепт Торт Фруктовая Фантазия

Торт "Фруктовая фантазия" – это нежное и освежающее сочетание свежих фруктов и воздушного бисквитного коржа.

Ингредиенты:

300 г муки
250 г сахара
6 яиц
1 ч.л. разрыхлителя
200 мл йогурта
150 мл растительного масла
500 г свежих фруктов (на выбор: ягоды, киви, персики, виноград и т.д.)
200 мл сливок для взбивания
2 ст.л. сахарной пудры

Процесс приготовления:

Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте йогурт и растительное масло, продолжайте взбивать.
Просейте муку и разрыхлитель в смесь из яиц, сахара, йогурта и масла. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке около 40-45 минут, или пока торт не станет золотистым и просушенным.
Оставьте торт остыть на решетке, затем аккуратно удалите его из формы.
Очистите фрукты и нарежьте их на ломтики или кружочки.
Взбейте сливки с сахарной пудрой до образования пышной сливочной массы.
Разрежьте торт горизонтально на две части. На нижнюю половину торта равномерно нанесите половину сливочной массы.
Уложите на сливки фрукты, создавая узор или фантазийное оформление по вашему желанию.
Накройте верхней половинкой торта. Равномерно нанесите оставшуюся сливочную массу на верхнюю часть торта, а также по бокам, равномерно размазывая.
Украсьте торт свежими фруктами и при желании посыпьте его сахарной пудрой.
Оставьте торт в холодильнике на несколько часов для затвердения.

Ваш торт "Фруктовая фантазия" готов! Приятного аппетита!

Готовлю на заказ уже много лет. Это самый вкусный торт, который я когда либо ел! Быстрый торт к чаю!