РЕЦЕПТ ПРАГА ТОРТ ПО ГОСТУ

Прага торт — классика в мире кондитерского искусства. Этот изысканный десерт восхищает своим богатым вкусом и нежной текстурой. В данном рецепте мы предлагаем приготовить торт по ГОСТу, чтобы он полностью соответствовал стандартам качества.

Ингредиенты для теста:

  • 200 г сливочного масла;
  • 250 г сахара;
  • 4 яйца;
  • 300 г муки;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 150 мл сливок.

Ингредиенты для крема:

  • 400 мл молока;
  • 4 желтка;
  • 150 г сахара;
  • 50 г муки;
  • 1 ч.л. ванильного сахара;
  • 200 г сливочного масла.

Для глазури:

  • 200 г темного шоколада;
  • 50 г сливок.

Шаги приготовления:

  1. Растопите масло и охладите его.
  2. Взбейте яйца с сахаром до густой массы. Добавьте охлажденное масло и ванильный сахар, продолжайте взбивать.
  3. Смешайте разрыхлитель с мукой и постепенно добавляйте в тесто, чередуя с сливками. Тщательно перемешайте.
  4. Перелейте тесто в форму диаметром 24 см, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
  5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
  6. Для крема: смешайте муку с сахаром, добавьте желтки и ванильный сахар. Нагрейте молоко и постепенно добавьте его в смесь. Поставьте на огонь и, помешивая, доведите до кипения.
  7. Уберите крем с огня и охладите до комнатной температуры, помешивая время от времени.
  8. Взбейте масло до кремообразного состояния и постепенно добавьте его в охлажденный крем, продолжая взбивать.
  9. Получившийся крем намажьте на остывшее печенье.
  10. Приготовьте глазурь: растопите шоколад и сливки в микроволновой печи или на водяной бане.
  11. Полейте торт глазурью и остудите до застывания.

Ваш Прага торт по ГОСТу готов! Приятного аппетита!

торт ПРАГА ! Классический рецепт! Легендарный торт! Шоколадный торт!

Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шоколадный торт ❤️ Классический торт Прага - Пошаговый рецепт

НЕ ЗРЯ ЭТОТ ТОРТ ЛЮБЯТ МИЛЛИОНЫ! Удивительно вкусный ТОРТ «ПОДАРОЧНЫЙ» - Кулинарим с Таней

торт Прага @Favorite-job

ТОРТ \

ТОРТ ПРАГА ПО ГОСТУ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия