Рецепт Морковный Торт С Апельсиновым Курдом

Добро пожаловать на наш сайт о рецептах тортов, маффинов и других сладостей! Сегодня мы поделимся с вами прекрасным рецептом морковного торта с апельсиновым курдом.

Ингредиенты:

3 яйца
200 г сахара
180 мл подсолнечного масла
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. корицы
300 г моркови (очищенной и натертой)
100 г изюма
100 г грецких орехов (измельченных)
соль по вкусу

Для апельсинового курда вам понадобятся:

2-3 апельсина
150 г сахара
100 г сливочного масла
4 яйца

Инструкции:

Нагрейте духовку до 180 градусов и приготовьте форму для выпечки.
В большой миске взбейте яйца с сахаром, постепенно добавляя подсолнечное масло.
Добавьте муку, разрыхлитель, соду, коричневый сахар, корицу и немного соли. Тщательно перемешайте.
Добавьте натертую морковь, изюм и измельченные грецкие орехи. Перемешайте до получения однородной массы.
Перелейте тесто в форму и выпекайте примерно 40-45 минут или пока торт не станет золотистым.
Пока торт остывает, приготовьте апельсиновый курд. В маленькой кастрюле смешайте апельсиновую цедру, сахар, сливочное масло и взбитые яйца.
Поставьте кастрюльку на слабый огонь и готовьте, постоянно помешивая, пока курд не загустеет. Это займет около 10-15 минут.
Когда торт и курд остынут, нанесите курд равномерно на торт и украсьте оставшимися апельсиновыми дольками или грецкими орехами.
Подавайте морковный торт с апельсиновым курдом и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного десерта!

Приятного аппетита!

Морковный торт с апельсиновой прослойкой 🥕🍊