РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОЙ МЕРЕНГИ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА

Итальянская меренга - это изысканный и воздушный десерт, который идеально подходит для украшения тортов. Этот рецепт дарит прекрасную возможность добавить нежность и элегантность вашему сладкому произведению.

Вот несколько простых шагов для приготовления итальянской меренги:

1. Взбейте белки (обычно 4-5) до образования плотной пены.
2. Постепенно добавьте сахар (около 200 г) в тонком струйке, продолжая взбивать, пока смесь не станет густой и блестящей.
3. Приготовьте сироп: смешайте в кастрюле воду (3 столовые ложки) и сахар (около 200 г) и нагрейте на среднем огне до температуры примерно 115 °C.
4. Когда сироп достигнет нужной температуры, медленно влейте его взбитым белкам, продолжая взбивать. Продолжайте взбивать до остывания смеси и образования плотной и блестящей меренги.

Готовая итальянская меренга готова для украшения вашего торта. Вы можете использовать кондитерский мешок и насадку, чтобы создать изящные узоры и украшения. Также вы можете придать ей цвет и аромат, добавив немного пищевой краски или экстракта ванили.

Итальянская меренга делает любой торт еще привлекательнее и вкуснее. Насладитесь процессом создания этого изысканного десерта и порадуйте своих близких свежими и аппетитными вкусовыми сочетаниями.

идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто

🍅 Закуска Знаменитая Итальянская \

Как я делаю БЕЗЕ и собираем торт иней

До Сих Пор Получаю Благодарности За Этот Рецепт Торта!Не Ожидала Что Он Понравится Всем!Торт Мишутка

БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !

Итальянская меренга. От А до Я

Итальянская меренга 🧁 БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 🧁 Вкусный и простой крем для украшения выпечки

Итальянская МЕРЕНГА ☆ Бюджетное ВЫРАВНИВАНИЕ для торта