РЕЦЕПТ АЛЕКСАНДРА СЕЛЕЗНЕВА ТОРТ НАПОЛЕОН

Торт "Наполеон" - это изысканное десертное блюдо, которое обязательно порадует вашу семью и гостей. Этот рецепт восходит к известному повару Александру Селезневу, который создал неповторимую версию этого классического торта.

Для приготовления торта "Наполеон" по рецепту Александра Селезнева, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Слоеное тесто - 500 г
• Сливочное масло - 250 г
• Сахар - 250 г
• Яйца - 4 шт
• Мука - 400 г
• Молоко - 500 мл
• Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
• Сливки - 500 мл

Для начала, приготовьте слоеное тесто или используйте готовое из магазина. Затем разделите его на 10 равных частей и раскатайте каждую до толщины около 2 миллиметров.

Следующим шагом приготовьте крем. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте по одному яйцу, взбивая после каждого добавления. Затем постепенно добавьте муку, процеженную через сито, и замесите мягкое тесто.

Разделите тесто на 10 равных частей и раскатайте каждую до размера примерно 22x30 сантиметров. Выпекайте каждый лист теста в разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия примерно 10 минут или до золотистого цвета.

Пока коржи остывают, приготовьте крем. Смешайте молоко, сахар и ванильный экстракт в кастрюле и нагревайте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится. Затем добавьте сливки и варите до загустения, периодически помешивая. Остудите крем.

Начинайте собирать торт, намазывая каждый корж щедрым слоем крема. Постепенно складывайте коржи один на другой, чтобы получить многослойную конструкцию. Завершите торт остатками крема, разгладив его по бокам и сверху.

Дайте торту "Наполеон" настояться несколько часов в холодильнике. При подаче на стол рекомендуется посыпать торт тонким слоем сахарной пудры. Наслаждайтесь непревзойденным вкусом этого блюда!

Торт Наполеон по рецепту Александра Селезнева!

Секреты легендарного торта Наполеон от Шеф-кондитера Александр Селезнев из Монако / запись МК

Классический Торт Наполеон рецепт приготовления (Рецепт MasterVkusa)

Торт \

2020.06.04 Торт Наполеон с Александром Селезневым и Никой Белоцерковской

Медовик рецепт от Шеф-кондитера Александра Селезнёва Монако / запись прямого эфира

Александр Селезнев / 10 проверенных пошаговых рецептов для всей семьи / Десерты на любой праздник

Торт \

Коржи для Наполеона (просто и быстро) - Хочу ТОРТ