КАК СДЕЛАТЬ КОФЕЙНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА НА СЛИВКАХ

Кофейный крем для торта на сливках - это изысканный и ароматный десертный крем, который идеально сочетается с тортами и пирожными. Вот простой рецепт, как приготовить его.

Ингредиенты:

- 250 мл сливок с высоким содержанием жира

- 50 г свежего молотого кофе

- 100 г сахара

- 2 желтка

- 1 ч.л. крахмала

Инструкции:

1. В кастрюле смешайте сливки, свежий молотый кофе и сахар. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.

2. В отдельной миске взбейте желтки с крахмалом до получения гладкой массы.

3. Постепенно влейте половину горячей смеси из кастрюли в желтково-крахмальную смесь, продолжая взбивать.

4. Верните полученную смесь в кастрюлю и продолжайте нагревать на слабом огне, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Не доводите до кипения, чтобы избежать свертывания желтков.

5. Охладите кофейный крем и используйте его для поливки или внутреннего слоя торта. Когда торт будет готов, украсьте его свежими ягодами или какао-порошком.

Теперь у вас есть вкусный кофейный крем для торта на сливках, который прекрасно подойдет для создания и украшения ваших десертов.

Белково-заварной крем без заморочек. Мастер класс по БЗК. Минимум сахара.

Кофейный КРЕМ за 1 Минуту Без Молока и Сливок ОН ПОКОРЯЕТ ВСЕХ

ТОРТ КОФЕ СО СЛИВКАМИ рецепт/ Сливочный бисквит, кофейный мусс

Торт \

Сливочный Крем Дипломат / Пломбир для торта или эклеров // Pastry cream Diplomat for Cake

крем МОККА для начинки тортов. КОФЕЙНО-ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ МОККА для тортов и капкейков. Очень вкусный!

Торт \