РЕЦЕПТ ТОРТА СОФИЯ

Торт София - это изысканное лакомство, которое можно приготовить для особых случаев или просто для удовольствия. Этот торт состоит из воздушного бисквита, сочного персикового крема и нежного шоколадного глазура. Вкусный и красивый, торт София станет настоящим украшением любого праздничного стола.

Чтобы приготовить торт София, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Для бисквита:
  1. 4 яйца
  2. 150 г сахара
  3. 150 г муки
  4. 1 ч.л. разрыхлителя
• Для персикового крема:
  1. 200 г сливок
  2. 200 г творога
  3. 100 г сахарной пудры
  4. 2 персика
• Для шоколадной глазури:
  1. 100 г шоколада
  2. 50 г сливок

Сначала приготовим бисквит. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте при 180 градусах около 30 минут. После остудите и разрежьте бисквит на две пластины.

Далее приготовим персиковый крем. Взбейте сливки до образования пиков. Добавьте творог и сахарную пудру, продолжая взбивать. Персики очистите и измельчите их в блендере до состояния пюре. Смешайте персиковое пюре с сливочно-творожной смесью.

Сложите торт, намазывая каждый слой бисквита персиковым кремом. Последний слой перекройте оставшимся кремом.

Наконец, приготовьте шоколадную глазурь. Растопите шоколад над водяной баней, добавьте сливки и хорошо перемешайте. Глазурь должна получиться густой и блестящей. Покройте верх и бока торта глазурью.

Дайте торту немного остыть и настояться в холодильнике несколько часов. Затем украсьте его по желанию свежими фруктами или шоколадными украшениями.

Торт София готов! Приятного аппетита!

Тысячи тортов в день! Самое крупное кондитерское производство в Узбекистане!

SAFIA - Amazing Dessert Production !! 20 tons of 160 types of Sweets !!! Pure Life

Кулинарный Челлендж: Я против Бабушки - Смешные моменты от Multi DO Challenge

What kind of bread is in \

Торт София ~ Выпечка~

Sofia the first #3tiercake #beginners #tutorial #frosting #free #decoratingcake #boiledicing #recipe