РЕЦЕПТ ГАНАШ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ТОРТА

Рецепт ганаша для покрытия торта:

Ингредиенты:

- 200 г тёмного шоколада;

- 200 мл сливок 35%;

- 50 г сливочного масла.

Инструкции:

1. Нарежьте тёмный шоколад на мелкие кусочки и поместите в термостойкую миску.

2. В кастрюле нагрейте сливки до почти кипения.

3. Залейте горячими сливками нарезанный шоколад и дайте ему настояться несколько минут без перемешивания.

4. Перемешайте содержимое миски, пока шоколад полностью не растворится и смесь станет гладкой и однородной.

5. Добавьте сливочное масло и продолжайте помешивать до полного соединения ингредиентов.

6. Дайте ганашу остыть до комнатной температуры, затем накройте пищевой пленкой и оставьте на несколько часов для запаха и вкуса.

Ганаш готов к использованию для покрытия торта. При желании вы можете регулировать консистенцию, добавляя больше сливок для более мягкого глазирования или больше шоколада для более плотного покрытия.

Желаем вам приятного приготовления и наслаждения вкусным тортом!

ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде ☆ ВСЕ СЕКРЕТЫ!

Рецепт идеального Ганаша на белом шоколаде для покрытия торта!🍫

ВЫРАВНИВАНИЕ торта ✶ ГАНАШ на белом шоколаде ✶ ОЧЕНЬ ПОДРОБНО

Шоколадный Ганаш - крем для выравнивания торта - Идеальный рецепт - ганаш для выравнивания торта

Ганаш для покрытия торта [Рецепт]

Нежный Шоколадный КРЕМ-ГАНАШ для Покрытия Торта от @my_cake_aleks😍НЕ ТРЕСКАЕТСЯ!!!

Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe - Я - ТОРТодел!