КАК РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД КАЛЛЕБАУТ ДЛЯ ТОРТА

Чтобы растопить шоколад Каллебаут для торта, следуйте этим простым инструкциям:

1. Налейте небольшое количество воды в маленькую кастрюлю и поставьте ее на средний огонь.

2. Разломайте шоколад Каллебаут на кусочки или натрите его на терке.

3. Положите шоколадные кусочки в металлическую или стеклянную миску, которая поместится на кастрюлю, но не должна касаться воды.

4. Поставьте миску с шоколадом на кастрюлю с кипящей водой и убедитесь, что дно миски не касается воды.

5. Плавьте шоколад, помешивая его время от времени, пока он полностью не растопится и не станет гладким и однородным.

6. Когда шоколад полностью растопится, аккуратно снимите миску с кастрюли, используя кухонные рукавицы или тряпку, чтобы не обжечься.

7. Растопленный шоколад Каллебаут готов к использованию в вашем торте! Остудите его немного, затем нанесите на торт или используйте по рецепту.

Работа с шоколадной глазурью PANDA COLORS. Как растопить?

100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколад

Как темперировать шоколад на водяной бане

ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде ☆ ВСЕ СЕКРЕТЫ!

Шоколадные конфеты Полусфера ☆ Корпусные конфеты

Как правильно растопить шоколад на водяной бане, чтобы он не свернулся комками: Секреты и Советы