КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕРЕНГУ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТА В ГАЗОВОЙ ДУХОВКЕ

Меренга - это нежный и легкий десерт, который может стать прекрасным украшением для вашего торта. Приготовление меренги в газовой духовке может быть простым и увлекательным процессом. Вот как вы можете приготовить меренгу для украшения торта в газовой духовке:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится белок от яиц, сахар и немного уксуса или лимонного сока.

2. Нагрейте газовую духовку до температуры около 120 градусов Цельсия.

3. Взбейте белки до появления плотной пены с помощью миксера или венчика. Добавьте постепенно сахар, продолжая взбивать, пока сахар полностью не растворится и масса не станет густой и блестящей.

4. Добавьте немного уксуса или лимонного сока в белковую массу и продолжайте взбивать до образования жестких пиков. Проверьте, что масса держится на венчике или лопатке, если вы перевернете их вверх.

5. Подготовьте противень, покрытый пергаментной бумагой. Укладывайте меренгу на противень, используя кондитерский мешок или ложку. Можете формировать различные декоративные элементы на ваше усмотрение.

6. Поместите противень с меренгой в разогретую духовку и выпекайте около 1,5-2 часов, пока меренга не высохнет и станет легкой на ощупь. Не открывайте дверцу духовки во время выпекания меренги.

7. После окончания приготовления меренги, выключите духовку и оставьте ее в ней до полного остывания.

Теперь ваша меренга готова к украшению торта! Вы можете использовать ее для создания красивых и воздушных узоров на верхней поверхности вашего любимого десерта. Приятного аппетита!

АБСОЛЮТНО РАБОЧИЙ РЕЦЕПТ ✿ Если безе ЖИДКОЕ и ТРЕСКАЕТСЯ ✿ Меренга ОШИБКИ ✿ Безе ШВЕЙЦАРСКАЯ меренга

Цветное безе. Как сохранить яркие цвета в обычной газовой духовке.

Безе, которое всегда получается ! Самый простой рецепт безе

БЕЗЕ для ТОРТИКОВ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА

ФРАНЦУЗСКАЯ МЕРЕНГА 🍭 Все секреты 100% успеха! Цветное БЕЗЕ на Палочке РЕЦЕПТ безе КАК взбить белки

Коржи Безе для торта. Швейцарская меренга.Обычная газовая духовка.

Французская меренга (безе) в обычной газовой духовке