Как Приготовить Меренгу Для Торта

Меренга - легкая и воздушная начинка, которую можно использовать для украшения и приготовления тортов. Чтобы приготовить меренгу для торта, вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного терпения.

Вот рецепт приготовления меренги для торта:

Ингредиенты:

3 яичных белка
150 грамм сахара
1/2 чайной ложки уксусной эссенции

Инструкции:

Разогрейте духовку до 120 градусов по Цельсию. Подготовьте противень, покрыв его пергаментной бумагой.
Взбейте яичные белки в миске до образования пышной пены.
Медленно добавьте сахар в воздушную массу белков, продолжая взбивать до тех пор, пока смесь не станет гладкой и блестящей. Убедитесь, что весь сахар полностью растворился.
После этого добавьте уксусную эссенцию и продолжайте взбивать до образования крепких пиков.
С помощью ложки или кондитерского мешка, наложите меренгу на подготовленный противень в виде маленьких капель или других желаемых форм. Расстояние между ними должно быть достаточным.
Поставьте противень с меренгой в разогретую духовку и выпекайте около 1 часа или до тех пор, пока меренги не станут легкими и хрустящими.
Когда меренги готовы, выключите духовку и оставьте их там на несколько часов для полного остывания.
Теперь ваша меренга готова для использования в торте!

Теперь вы знаете, как приготовить меренгу для торта. Приятного аппетита!

Безе. Все секреты и гарантированный 100% результат!