КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЛКОВЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ЧТОБ ОН НЕ САДИЛСЯ

Белковый крем используется для украшения и наполнения тортов свежим и легким вкусом. Чтобы приготовить белковый крем, который не будет садиться со временем, следуйте этим простым шагам:

1. Сначала убедитесь, что все ингредиенты, включая белки, яйца и сахар, находятся при комнатной температуре. Это поможет достичь наилучшего результата.

2. Смешайте белки и сахар в миске. Для приготовления стабильного крема рекомендуется использовать сахар в порошкообразной форме.

3. Поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой, чтобы создать водяную баню. Важно не допустить попадания воды в массу с белками.

4. Взбивайте смесь белков и сахара над водяной баней с помощью миксера или венчика. Продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет густой и образует пики.

5. Удалите миску из водяной бани и продолжайте взбивать крем до полного остывания. Это может занять около 10-15 минут.

6. Готовый белковый крем можно использовать для украшения торта или смешать его с другими ингредиентами для получения более насыщенного вкуса.

Следуя этим простым инструкциям, вы сможете приготовить белковый крем для торта, который не будет садиться и сохранит свою легкость и объем.

Рецепт и приготовление БЗК от Натальи Колбасовой🍰 Cooking protein custard

Белковый крем приготовление.Крем из белков.Крем из белков и сахара.

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 100% результат. Как приготовить белковый крем. Рецепт пошагово.Вкусный крем.

ПОПРОБУЙТЕ сделать такие ЦВЕТЫ из крема! Красивый торт!

Белково-заварной крем без заморочек. Мастер класс по БЗК. Минимум сахара.

Проще простого! БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ 100% результат Получится у всех! Люда Изи Кук Крем для торта

Почему белковый крем не густеет и не держит форму?