Банановый кекс можно не только купить в магазине, но и приготовить дома. Данное кулинарное изделие достаточно сдобное, поэтому, если не хотите поправиться, нужно ограничить себя в этом удовольствии. С рецептом приготовления бананового кекса мы познакомим вас ниже.
Ингредиенты для кекса:
- Мука — 1,5 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйцо — 2 шт
- Маргарин сливочный — 150 гр
- Орехи грецкие (очищенные) — 0,5 стакана
- Сода пищевая — 1/2 ч. ложки
- Бананы — 2 шт
- Время приготовления: 40 минут
- Количество порций: 5 — 8
1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Венчиком взбить яйца с сахаром до белой пены.
2. Добавить размягченный маргарин и перемешать в однородную массу. Соду погасить уксусом и добавить в тесто.
3. Бананы размять вилкой в пюре и соединить с тестом.
4. Грецкие орехи порубить мелко и добавить в миску к другим ингредиентам.
5. Всю массу перемешиваем и досыпаем муку, тесто должно быть, как на блины.
6. Переложить тесто в силиконовую форму, заполнив ее на 3/4. Выпекать кекс в духовке при температуре 180 градусов. Когда он зарумянится, можно вынимать. Готовность проверяется зубочисткой.
7. Банановый кекс готов, подавайте к чаю.
